Mi a különbség a kereskedelmi kávéfőző és az otthoni kávéfőző között?Mielőtt válaszolnánk erre a kérdésre, először meg kell értenünk a kávékészítés elvét: a kereskedelmi kávéfőzők elsősorban eszpresszógépek, amelyek nagynyomású gőz és víz keverékét használják, hogy gyorsan áthaladjanak a kávérétegen, hogy azonnal kivonják a kávét. Vannak automata és félautomata eszpresszógépek is. A legtöbb professzionális kávézó kereskedelmi félautomata kávéfőzőket használ, és más kereskedelmi helyek általában kereskedelmi teljesen automatikus kávéfőzőket használnak, de példaként kereskedelmi automata kávéfőzőket használnak.
Mi a különbség az otthoni kávéfőző és a kereskedelmi kávéfőző teljesítménye között? Szakmai szempontból az ítélet elsősorban az extrakciós rendszeren, a kávébab őrlésén, a gépszerkezeten, a funkció intelligensségén, a kávétermelés minőségén és az értékesítés utáni meghibásodási arányon alapul.
Miért kell egy professzionális kereskedelmi kávéfőzőnek szigorú követelményeket támasztania a szerkezetre és az eljárásokra vonatkozóan? Mivel egy jó csésze kávénak több feltételnek is meg kell felelnie, azaz megfelelő extrakciós hőmérsékletnek, megfelelő extrakciós időnek, megfelelő extrakciós nyomásnak stb. egy jó csésze kávé előállításához, egy kávéfőzőnek, amely meg akar felelni ezeknek a feltételeknek, nem szabad hanyag szerkezetűnek lennie.
Egy másik nyilvánvaló különbség a közönséges kávéfőzők és a kereskedelmi kávéfőzők között az, hogy a folyamatos újratöltési képesség és az eszpresszó hőmérséklete, a zsír gazdagsága, a kávé íze és íze, valamint a párolt tejhab finomsága is nagyon eltérő az összehasonlítás után!
Például egyes kereskedelmi automata kávéfőzők professzionális sörfőző rendszerekkel, intelligens őrlési rendszerekkel és tisztítórendszerekkel stb. rendelkeznek, amelyek szigorúak és pontosak, hogy a kávébab a legjobb ízüket mutassa.
