Amikor először megtanultam kávét főzni, tele voltam kíváncsi minden itt ismeretlen dologra, a kávéfőzőre, a darálóra és a baristára, aki elmagyarázta nekem. A barista, aki elmagyarázta nekem, nagyon gyengéd és meleg volt, amitől kipirult az arcom.
Hagyta, hogy ellazuljak, és elengedjen minden zavaró gondolatot. Csak jó hangulatban tudok jó kávét főzni, és csak nyugodt szívvel élvezhetek egy jó kávét. Az arca olyan, mint egy virágzó fehér orchidea, mosolyt írt az arcára, tele örömmel. Szája gyönyörű ívétől elolvadt a szívem, mint egy gyerek, de nem tudtam megnyugodni, puffantam. Ott álltam hülyén, nem tudtam, hogyan kell felkötni a kötényem. Lehajolt, karcsú kezeit a derekam köré fonta, és egy ostoba egyszerű masnit kötött komoly arccal. A nap besüt a testre az ablakon keresztül, és a boldogság érzése természetesen a meleggel együtt jön ki. Ez a szerelmes érzés?
Bevitt a bárba, és egyenként bemutatta a kávéfőző és a daráló funkcióit; mesélt nekem egy történetet is egy pásztorról és a kávé eredetéről. Miután meghallgattam, alig vártam, hogy kipróbáljam. Egyszer megmutatta nekem, és készített egy csésze cappuccinot, és a Lafayette szíve nagyon tele volt. Olyan érzésem támadt, hogy a csillagok és a csillagok az égen a kezem ügyében vannak. Azt hittem, a coffee latte art olyan távoli, de most úgy érzem, nincs is olyan messze. Vagy van egyfajta képesség arra, hogy közelebb hozza az elérhetetlen dolgokat?
Elkezdtem darálni és préselni a port, a portortát a kávégépre tettem, megnyomtam a gombot, a vörösesbarna kávé lassan csöpögött a csészébe, elegáns, de egyszerű, és előkerült a kávé gazdag aromája, ami felkeltette az izgalmamat. . ideg. A következő lépés a tej felhabosítása. Nagyon forró a gőz a kávégép gőzpálcájából, és nem tudom, hogyan szabályozhatom a gőz méretét. Óhatatlanul egy kicsit aggódom. A gőzpálcát bekapcsolva kicsit féltem, kicsit ideges voltam, és a kezeim akaratlanul is remegtek, kicsit fáztam. Ekkor a keze az enyémet fogta, és arra kért, hogy figyeljek a tej hőmérsékletére. Azt mondta, hogy a tej hőmérséklete nem haladhatja meg a 75 fokot, mert elpusztítja a tej molekuláit, és kevésbé egészséges inni. Emlékeztetett arra, hogy a melegnek érzett hőmérséklet majdnem 60 fok volt. A tej most tapintásra forró, és megkönnyebbültem, hogy végre vége a pumpálásnak. De egyáltalán nem emlékszem a forró kezek érzésére. Csak a 37 fokos keze érzésére emlékszem, egy olyan érzésre, ami lassan megmelengeti a szívemet, egy érzésre, ami önbizalmat és bátorságot ad.
Az utolsó a latte art. A tejeskávéművészetnek vékony vízsugárral kell összekevernie a kávét és a tejet, végül egy nagy vízsugár fehér mintázatúvá fújja vissza a tejhabot. Bár egyszerűnek tűnik, a víz áramlását nagyon nehéz szabályozni, és a minta nem jött ki. Azt mondta, nem számít, lehet orvosolni. Ő tanított meg faragni. Arany hajának fele lelóg, rajztűvel gondosan virágot farag. Nem tud nem sóhajtani, olyan szép egy komoly nő. Követtem, hogy megtanítson rajzolni az örvényt, és végül befejeztem a tökéletes kávémat.
Ez a barkácskávé a szerelmes érzést, a pirulást, a szívdobogást, a feszültséget, a melegséget, a boldogságot és az elégedettséget hozta el számomra. Egy csésze kávé elkészítése valóban csodálatos folyamat. Szeretnék köszönetet mondani a "Biandu Coffee"-nak, egy főiskolai hallgatói vállalkozói kávézónak, hogy soha nem látott érzést hozott számomra. Remélem, hogy még több emberrel megosztom, kapcsolatba léphetek a kávéval, és megszerethetem a kávét.
